Panforte Margherita - Früchtekuchen

Weihnachten kann kommen - mit einem Panforte aus der Pasticceria Marabissi aus Siena. Der Panforte Margherita bianco ist eine wahre vorweihnachtliche Köstlichkeit mit erlesenen Zutaten wie Mandeln, getrockneten und kandierten Früchten, Honig und Gewürzen wie Koriander, Muskatnuss, Nelken und Zimt. Er ist benannt nach der Königin Margherita von Savoyen, die 1879 den Palio von Siena besuchte.

Panforte ist ein süßes Gebäck aus Italien und eine wahre Spezialität der toskanischen Stadt Siena. Er ist vor allem ein traditionelles Weihnachtsgebäck, das ziemlich weich ist. Von Lebkuchen unterscheidet er sich dadurch, dass die Zutaten nur grob zerkleinert und ohne Triebmittel gebacken werden.

Steckbrief:

Zutaten: kandierte Früchte, Orangenzesten, Zedernfruchtzesten, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Citronensäure, Mandeln 30%, Zucker, Weizenmehl, Honig, Gewürze, Puderzucker, Zucker, Weizenstärke, pflanzliche Fette, Salzbutter, Kakaobutter, Oblaten, Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl

Inhalt: 100 g

Hersteller: Pasticceria Marabissi, Italien