Trauben Balsamessig

Dieser Balsamessig wird aus schonend eingekochtem Fruchtsaft hergestellt. Handwerklich wertvoll und qualitativ sehr hochwertig. Geschmacklich leicht süß mit ausgeprägter Säure und der Traube im Geschmack. Ohne Zusätze, ohne Schwefel, traditionell hergestellt.

Passt sehr gut zu allen Blatt- und Rohkostsalaten.

Traube hat als "Weinessig" natürliches Barrique und 6% Säure.<

Steckbrief:

Inhalt: 250 ml

Herkunft: Freiburg

Anfang 2013 wurde die Marke „Hakuna Matata“ von den beiden Köchen Michael Hofer und Philip Klingel in Freiburg gegründet. Seither produzieren sie regionale Spezialitäten mit größter Sorgfalt in Handarbeit - alles frei von Schadstoffen und Chemikalien. Das bedeutet, dass es bei Hakuna Matata keine Großauflagen, keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Ähnliches gibt.

Michael und Philip verzichten bewusst auf das Bio-Siegel, weil sie sich nicht einschränken und ihre Lieferanten selbst aussuchen möchten.