Taggiasca Oliven

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Taggiasca Oliven zählen zu den köstlichsten Delikatessen, die Italien zu bieten hat. Der Vorgang der Konservierung der Oliven verlangt viel Fingerspitzengefühl. Bei Oliveri wird immer noch traditionell gearbeitet. So verbleiben diese einzigartig leckeren, kleinen Oliven etwa ein halbes Jahr lang in einer Salzlösung in Holzfässern bevor sie für den Verzehr bereit sind. Mit ihrem delikaten nussigen Geschmack eignen sich die Taggiasca Oliven sehr gut zu einem Glas Aperitif und können so einen gemütlichen Abend beginnen lassen. 

Die Oliven wurden nach dem Ort Taggia benannt, in dem Benediktinermönche bereits im elften Jahrhundert den Olivenanbau betrieben haben. 

Steckbrief:

Zutaten: Taggiasca Oliven (mit Stein), Wasser, Salz

Inhalt: 200 g

Herkunft: Italien