Schokoladendrops - Cabernet Sauvignon

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  • Beschreibung
  • Die Macher
  • Du liebst Schokolade zu Wein? Na, dann bist du hier genau richtig. Diese Leidenschaften hat die portugiesische Firma Cacao di Vine in einer Serie nahezu unwiderstehlicher Weinschokoladen miteinander verbunden. Die fein-aromatischen Bitterschokoladendrops mit einer dunklen Ganache aus Bitterschokolade und Cabernet Sauvignon entfalten ihre angenehm fruchtigen Aromen von Johannisbeere und schwarzen Pflaumen unmittelbar auf der Zunge. Ich verspreche dir eine ungeahnte Aromenentfaltung.

    Die verwendete Schokolade ist ein 70%iger Blend mit Kakaobohnen aus São Tomé und Príncipe, Brasilien, Madagaskar und Ecuador.



    Steckbrief
    Zutaten: Schokolade (60%) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Cabernet Sauvignon Wein (39%), Alkohol <1%, Glukosesirup, Verdickungsmittel (Sorbitol), Eiweiß, Fleur de Sel.
    Inhalt: 40g
    Herkunft: Portugal
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    Die Idee zu Cacao Di Vine stammt von Nuno Andrade, Designer und Kakao-Liebhaber, und Nuno Jorge, einem Sommelier, der früher in Spitzenrestaurants wie Eleven (Lissabon) und Arcadas da Capela (Coimbra) arbeitete. Beide kommen aus Coimbra, sind Schwäger und Freunde, und begannen sich zu Familientreffen, gegenseitig Weine und Schokoladen zu schenken. Die Idee einer geschmackvollen Kombination war geboren. Ihre Leidenschaften für Wein und Schokolade hat die portugiesische Firma Cacao di Vine in einer Serie nahezu unwiderstehlicher Weinschokoladen miteinander verbunden.