Herz Riesling trocken 2018

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  • Beschreibung
  • Die Macher
  • Kraftvoll und exotisch: Ein aromatischer Riesling mit moderater Säure. In der steilsten Parzelle des Weinguts von Phil Klein an 35 Jahre alten Reben gewachsen, wurden nur die gesündesten Trauben nach penibelster Selektion schonend gepresst. Nach alter Manier wurde der Herz Riesling spontan vergoren. Heraus kam ein mineralischer, kraftvoller Wein, der exotische Fruchtaromen mit sich bringt. 

    Ein idealer Wein für laue Sommerabende oder als Begleiter zu Fisch.

     

    Steckbrief

    Jahrgang: 2018
    Land: Deutschland
    Region: Nahe
    Lage: Weinsheim
    Rebsorte: Riesling
    Geschmack: Riesling trocken
    Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
    Nennvolumen: 750 ml
    Trinktemperatur: 12 °C
    Allergene: enthält Sulfite

  • Das im Weindorf Weinsheim beheimatete Gut klein.wine ist das jüngste Weingut an der Nahe. Seit 2016 bewirtschaftet der gebürtige Weinsheimer Phil Klein das Gut zusammen mit seiner Freundin Christin Leydecker, die  aus der Riesling-Hochburg Rüdesheim stammt. 

    Mittlerweile bewirtschaften die beiden 1,7 ha, davon ein Großteil in Steillagen in und um Weinsheim, nach dem ganzheitlichen ökologischen Prinzip. Das bedeutet: von Anfang an Verzicht auf Herbizide und weitere synthetische Mittel im Weinberg, so dass die Trauben - ohne groß einzugreifen - ihren Weg zum späteren Wein finden. Ihr Ziel ist es, diesen Weg schmeckbar zu machen, so puristisch wie möglich.