Bratapfel Likör

€25,00 

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  • Beschreibung
  • Die Macher
  • Eine winterliche Köstlichkeit! Bei diesem Bratapfel Likör handelt es sich um eine Zusammenarbeit von Krink Liqueurs und dem Oberschuirshof aus Essen. Als echtes "Smallbatch" abgefüllt und nur für kurze Zeit verfügbar, solange der Vorrat eben reicht.

    Zur Herstellung dieses Likörs wurden rund 45 kg Bratäpfel von handgepflückten und verlesenen Äpfeln der Sorten Golden Delicious und Goldrenette Freiherr von Berlepsch gebacken und zusammen mit weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Orangenblüten, Anis, Nelken und Rosinen für einige Wochen zur Aromaextraktion in hochprozentigem Alkohol mazeriert. Der so gewonnenen, hochprozentigen Aromaextrakt wurde mit rund 150 Litern selbst gepresstem Apfelsaft der Sorte Breaburn auf Genussstärke eingestellt.

    So präsentiert sich dieser Bratapfellikör in der Nase mit einem süßen, fruchtigen Duft nach Zimt, Orangen, Mandeln und Marzipan, getrockneten Aprikosen und Rosinen, mit leicht pfeffrigen Noten von Nelken und Kardamom. Eindrücke von Apfelmus und Apfelschalen werden von süßen Vanille- und Orangennoten begleitet.

    Es können sich bei längerer Lagerung Trübungen am Flaschenboden absetzen. Diese haben keinen Einfluss auf Qualität und Geschmack des Naturprodukts und können durch schütteln der Flasche wieder in Lösung gebracht oder einfach am Boden der Flasche belassen werden.

    Genusstipp: Zur vollen Aromaentfaltung am besten in einem Degustationsglas für Spirituosen servieren und bei Zimmertemperatur (17 °C – 20 °C) genießen. Oder kurz erhitzen und mit einem Sahnetopping garniert servieren.


    Steckbrief:
    Alkoholgehalt: 20 % vol.
    Nennvolumen: 500 ml
    Hersteller: Krink Liqueurs, Duisburg

  • Krink Liqueurs steht für echten Manufakturstil, für „Craft-Liköre“. Eigens entwickelte Rezepturen, aus vollkommen natürlichen Zutaten, Schritt für Schritt handwerklich hergestellt und liebevoll in kleinen Batches abgefüllt. So entstehen Geschmackskompositionen, mit denen Genuss zum Erlebnis wird. „Hier geht keine Flasche in den Verkauf, auf die ich nicht stolz bin sie abgefüllt zu haben. Für mich, den Inhaber und Produzent von Krink Liqueurs, steht Qualität eben an erster Stelle!"