Backmischung Dinkel Laugenbrezel

Wer kennt sie nicht die leckere Laugenbrezel? Der unverkennbare Geschmack machte die Laugenbrezel bei Groß und Klein so beliebt. Diese Dinkel Laugenbrezeln kannst du je nach Geschmack ganz klassisch mit groben Salz, mit Käse oder Sesam bestreuen und backen.

Aus der Backmischung lassen sich ganz einfach Brezeln, Laugenstangen oder Brötchen zaubern. Wenn nicht sofort alles aufgegessen werden kann, können die fertig gebackenen Brezeln, Stangen oder Brötchen ganz einfach eingefroren werden. Sie lassen sich anschließend unkompliziert mit dem Toaster oder im Backofen auftauen und schmecken wieder wie frisch aus dem Ofen.

Zu der Backmischung müssen lediglich noch 250 ml lauwarmes Wasser und 40 g Butter hinzugegeben werden. Für die Lauge benötigst du Natron (ca. 1 1/2 Pck.). /p>

Steckbrief:

Zutaten: Dinkelmehl, Meersalz, Trockenhefe, Zucker

Inhalt: 520 g

Herkunft: Neunkirchen-Seelscheid

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